julefrittata

kjøp alt du ser på bilde over i disse mengdene:

600 g juleskinke
8 stk kokt potet
2 ss margarin eller olje til steking
125 g dypfryst spinat
8 stk egg
1 beger crème fraîche
½ ts salt
¼ ts pepper
2 dl revet hvitost

stek skinke og poteter først til de er gyldne, og tilsett spinat. bland resten (ikke osten) og hell over. topp med ost og la det hele steke under lokk i ca 10-15 min. nam - førjulskos!